Am zis că pe 2023 răresc zahărul.
Există alte alternative mult mai sănătoase și kids-friendly, asta ca să împăcăm și mama și copilul.
Am zis că vreau să gătesc mai mult.
Am constatat că gătitul mă relaxează. Mă scoate cu gândul din alte probleme și mă motivează să mă ţin de planul meu alimentar sănătos. Plus că îi ofer copilului porţia de dulce folosind alternative sănătoase.
Iată cum în urma a două dorinţe se nasc subiecte utile pentru noi articole de blog. Am promis acum ceva timp că revin și cu articolul „Alternative sănătoase la zahăr” – e în lucru, dar până atunci încearcă reţeta asta de nutella. O vei adora!
Avantajul acestei variante de nutella este că nu conţine conservanţi, aditivi, grăsimi, ulei de palmier sau alte chimicale pe care le conţine o nutella din comerţ. Gustul este unul natural și curat. Pe lângă asta, este și de post.
Ingrediente
2 căni de alune de pădure crude
1/4 cană pudră cacao
1/4 cană sirop de arţar / miere / pastă de curmale
1/2 cană lapte de migdale
1 praf de sare
1 linguriţă esenţă de vanilie
Mod de preparare
- Pune alunele de pădure pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le pentru 10 minute la 180 de grade.
- Pune alunele coapte într-un blender și amestecă-le până obţii unt de alune de pădure.
- Adaugă restul ingredientelor în blender și amestecă până compoziţia devine o pastă omogenă.
- Toarnă Nutella într-un borcan de sticlă cu capac și păstrează-l la frigider.
O altă variantă de nutella de casă ar fi cea cu năut, alune de pădure, cacao, îndulcitor natural (miere, sirop arţar) și apă fierbinte. Pe asta nu am încercat-o, dar revin cu poze aici dacă o voi testa.
Reţete cu nutella de casă
- mic-dejun: felii de pâine ușor prăjite cu banane și nutella
- brioșe cu nutella
- chec / cozonac cu nutella
- clătite cu nutella & banane
- negresă cu nutella
- cornuleţe cu nutella
- biscuiţi umpluţi cu nutella
- cheesecake cu nutella
- ruladă cu nutella
- tort de biscuiţi cu nutella / tartă cu nutella
- croissante cu unt & nutella
Sper că ţi-a fost de folos și vei încerca și tu reţeta aceasta!
P.S. Dacă te interesează alte retete vegane, vezi și rețeta de Terci de ovăz cu unt de arahide !
